Data publikacji przeglądu: 15 February 2018
Znaleźliśmy trzy badania z randomizacją (badania kliniczne, w których uczestnicy są losowo przydzielani do jednej z dwóch lub więcej porównywanych grup) przeprowadzone z udziałem 1054 dzieci w krajach o wysokim dochodzie (bogatych), w których porównano dzieci z mniejszym całkowitym spożyciem tłuszczów (30% lub mniej całkowitej dziennej podaży kalorii) z dziećmi przyjmującymi standardowe lub zmodyfikowane ilości tłuszczu (więcej niż 30% dziennej podaży kalorii) w okresie od jednego do siedmiu lat. Niektóre z uzyskanych wyników wskazywały, że mniejsze spożycie tłuszczu w porównaniu z większym może prowadzić do zmniejszenia wskaźnika masy ciała (BMI, ang. Body Mass Index; wskaźnik służący do oceny masy ciała wyliczany na podstawie wzrostu i masy ciała) oraz stężenia poszczególnych frakcji cholesterolu we krwi (tłuszcz transportowany we krwi). Jednak zależność ta zmieniała się w czasie, a niektóre wyniki wskazywały, że mniejsze spożycie tłuszczu może mieć niewielki lub żaden wpływ. Dane pochodzące z jednego badania sugerowały, że mniejsze spożycie tłuszczu w porównaniu z większym prawdopodobnie nie ma żadnego wpływu na stężenie we krwi jednego z typów cholesterolu (tzw. cholesterol HDL) oraz może pozostawać bez wpływu na wzrost. Dane te niekoniecznie znajdują przełożenia na wszystkie zdrowe dzieci, ponieważ dwa badania przeprowadzone zostały wśród dzieci ze zwiększonym stężeniem cholesterolu we krwi. Włączono również 21 badań z udziałem 25 059 dzieci, w których obserwowano i mierzono spożycie tłuszczu oraz masę ciała, BMI i inne wskaźniki u dzieci przez określony czas (tzw. badania kohortowe). Wyniki ponad połowy badań kohortowych dotyczących zawartości tkanki tłuszczowej sugerowały, że zwiększenie całkowitego spożycia tłuszczu może prowadzić do zwiększenia jej ilości w organizmie. Jednak wyniki tych badań różniły się pomiędzy sobą i nie było możliwe sformułowanie jednoznacznych wniosków.
Przejdź do streszczenia w Cochrane Library
Pełna wersja przeglądu systematycznego - wersja angielska, plik PDF
Zobacz streszczenia przeglądów w zakładce Cochrane prostym językiem